Se encuentra abierta la preinscripción para las capacitaciones correspondientes a 2025
El área de Producción municipal dio a conocer el cronograma de los cursos “Manipulación de alimentos” programados para el año próximo. Los interesados pueden preinscribirse de manera presencial en Maipú 415 de lunes a viernes de 8 a 13 horas, o de manera virtual en el link https://forms.gle/k5vQoWos7HNN2PZT9. Por consultas pueden comunicarse telefónicamente a través del 2241-618880.
El curso de manipulación de alimentos es gratuito y obligatorio para todos los trabajadores del sector alimentario, y se encuentra disponible para la comunidad en general. Se ofrece en dos modalidades. Una opción presencial, que consta de dos módulos teóricos y una evaluación final, o una opción virtual que consta de tres módulos teóricos (asincrónicos) y una evaluación final. La evaluación final se aprueba con un mínimo de 80% de respuestas correctas.
El objetivo del curso es brindar los conocimientos básicos sobre las buenas prácticas de manipulación de alimentos, la prevención de enfermedades transmitidas por alimentos (ETA) y la normativa vigente en materia de seguridad alimentaria.
Una vez aprobada la evaluación final, los participantes reciben un carnet válido por tres años. De esta manera, los trabajadores y trabajadoras quedan habilitados para desempeñarse en cualquier establecimiento que elabore, fraccione, transporte, almacene o comercialice alimentos.
La organización del curso está a cargo de las áreas de Bromatología, Desarrollo Productivo y Salud de la Municipalidad de Chascomús, en conjunto con el Ministerio de Desarrollo Agrario de la Provincia de Buenos Aires.
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