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El Acuerdo de París, que se firmó por primera vez en 2015, un acuerdo internacional para controlar y limitar el cambio climático, espera restringir el calentamiento global a 1,5ºC, una cifra que debería resultarnos más importante que nunca, pues los estudios afirman que el 25 % del mundo podría ver un aumento significativo en las condiciones climatológicas más adversas: sequías, incendios forestales

Ahora, el nuevo informe Estado de la Acción Climática 2022 del World Resource Institute (WRI), publicado esta semana, describe cuánto trabajo tiene que hacer la humanidad para lograr los objetivos del Acuerdo de París. Descrito como una ‘lista de cosas por hacer’ para la humanidad, el informe llama a la sociedad a que reduzca su consumo de carne, entre otras cosas, para reducir el calentamiento global.

 

¿Cuánto hemos de reducir nuestra ingesta de carne?

Según el documento, reducir el consumo de carne al equivalente de dos hamburguesas de carne de ternera por persona a la semana para 2030 ayudará a evitar una crisis climática. Este ejemplo de esas dos hamburguesas tendrían que ser la única carne que ingiriéramos a la semana para cumplir con el objetivo y hacer frente a la emergencia climática que asola el planeta.

El informe examinó el progreso global en 40 indicadores que serían clave para reducir a la mitad las emisiones globales de gases de efecto invernadero para 2030, en línea con el objetivo de limitar los aumentos de temperatura a 1,5 °C por encima de los niveles preindustriales. El panorama es bastante sombrío, exponen los expertos, pues más de la mitad de los indicadores ni se acercan a los objetivos, y cinco, concretamente, están yendo en dirección opuesta a la meta.

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