Este sábado se realizará un nuevo taller de alimentación natural

En esta oportunidad, la cocina se concentrará en los platos de olla con cereales, legumbres y vegetales, cazuelitas y guisos.

El taller “Aprendiendo a cocinar platos de olla con cereales, legumbres y vegetales, cazuelitas y guisos”, se realizará este sábado 27 de julio, de 10,30 a 13 hs., en el Centro Cultural Municipal “Vieja Estación”, a cargo de Karina Mariani, Chef Naturista.

En este taller aprenderás: Técnica para elaborar platos de olla, sabrosos, equilibrados y nutritivos; cuáles son los mejores materiales de olla para cocinar guisos; qué tiempos de cocción requieren los ingredientes para que resulten nutritivos; cuáles son las bases para elaborar un fondo de cocción para guisos y cazuelas; recetas deliciosas y mucho más.

Dentro del temario, también se abordarán los materiales saludables de olla, los tiempos de cocción para guisos y cazuelas nutritivas, el fondo de cocción para este tipo de propuestas, y las hierbas y especias para dar sabor a guisos y cazuelas.

Las recetas a desarrollar, son las siguientes:

-Albondigas de lentejas vegetarianas, en salsa de tomates y albahaca.

-Guiso de porotos mung con vegetales y salsa especiada de tomates con curry.

-Risotto cremoso de mijo, un súper cereal.

Quienes deseen participar, pueden obtener mayor información e inscribirse, dirigiéndose al whatsapp 11-21664392.