CAPACITACIÓN EN MANIPULACIÓN SEGURA DE ALIMENTOS PARA TRABAJADORES DE LOS PUESTOS GASTRONÓMICOS QUE FORMARÁN PARTE DEL CORSÓDROMO

Desde la Dirección de Bromatología y Zoonosis municipal, se brindó una charla destinada a quienes realizarán la venta de alimentos y bebidas en la próxima fiesta popular infantil.

En este sentido, la directora de Bromatología, Julia Francese,  se refirió a las herramientas conceptuales sobre las prácticas habituales a tener y los cuidados necesarios para la elaboración de alimentos y su comercialización, a fin de que el consumo sea sano y seguro, evitando así, los riesgos de enfermedades.