Tarta de Espinacas casera, paso a paso y super económica

 ingredientes.

– 1 tapa para tarta (en caso de que quieras hacerla casera, podrás ver la receta más abajo. ¡Es muy fácil!)

– 750 g de espinaca.

– 1 cebolla grande.

– 150 g de puerros.

– 3 huevos.

– 3 cucharadas de aceite de oliva.

– 100 ml de crema.

– 150 g de queso en hebras.

– Sal y pimienta, a gusto.

Preparación:

– Lavar y picar las espinacas (no muy finas).

– Calentar en una sartén una cucharada de aceite y saltear las espinacas durante un minuto. (Van a desprender mucha agua. Escurre todo lo que puedas). Reservar.

– Coloca nuevamente en la sartén el resto de aceite y rehoga las cebollas y los puerros picados. Retira una vez que estén tiernos. Reserva.

– Une todas las preparaciones y agrega los huevos, el queso y la crema.

– Salpimentar a gusto.

– Colocar la tapa de tarta en una tartera y verter la mezcla.

– Precalentar el horno durante unos minutos y cocinar la tarta a 180º durante 30 minutos aproximadamente o hasta que se doren los bordes de la masa.

– Retirar del horno y esperar a que entibie un poco antes de desmoldar.